I 2 Sapori è un ristorante apprezzato soprattutto da coloro che hanno problemi di celiachia e di intolleranze alimentari dal momento che ha riservato un ampio spazio sul menù a prodotti privi di glutine. Si tratta di una logica attenzione verso ad una cerchia di persone che soffrono di questo problema e che, spesso, non possono recarsi in un ristorante perché troppo penalizzati dall’assenza di prodotti a loro indirizzati.
Proprio per permettere a queste persone di mangiare piatti adatti alle loro intolleranze, abbiamo deciso di elaborare alcune nostre proposte gastronomiche con prodotti gluten free.
